目前，在需要真空灌裝的食品加工（gōng）機械中（zhōng），尤其是灌製紅腸的產品（pǐn）機械中，真空調（diào）節度方麵存在很大的弊端：①有的（de）隻具有抽真空的作用，但（dàn）調節能力差；②而有的可以調節真（zhēn）空度，但（dàn）是用（yòng）手動來調節，工（gōng）作效率非常低，而且操作複雜，因（yīn）此降（jiàng）低了真（zhēn）空度的精度值。為了（le）解決以上技術難題，東莞市香蕉污视频真空科技有限公司（sī）推薦選擇真空係統在真空灌腸機中應用。

真空（kōng）灌腸機是集定量灌裝、高速扭結於一身（shēn）的真空灌裝機。在真空狀（zhuàng）態（tài）下完成灌裝（zhuāng）過程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白（bái）水（shuǐ）解，減少細菌（jun1）存活量，有效的保證產品的保質期和產品的顏色鮮（xiān）亮、味（wèi）道純正。

抽真空動力的來源（yuán）是真空泵不斷的運行（háng），通過PLC程序控製當其中（zhōng）一個電磁閥處於關閉（bì）態時，另（lìng）外一個電磁閥（fá）正好處（chù）於打開狀態，通過（guò）硬聯接管道（dào）把分水過濾器（qì）、軟聯接管道、電磁閥、真空室等關（guān）鍵（jiàn）部件聯接成一條（tiáo）封閉真空通路，因此真空室內的真空度急劇上升，真空度上升的數據由真空傳感器傳出的信（xìn）號送到PLC控製的觸摸屏上顯示。在觸摸屏上通過觸屏可以設置真空度的上、下限值，當真空（kōng）傳感器傳給PLC的信號達到設置真（zhēn）空度（dù）上限值（zhí）時，PLC就發送給電（diàn）磁閥信號，使其處於（yú）打開狀態（tài），與此（cǐ）同時球閥也處於打開狀態，此時抽（chōu）真空管路處於開放的狀態（tài），由（yóu）此真空度下降；當真空傳感器傳給 PLC信號達到觸摸屏設置真空度下（xià）限（xiàn）值的時候，PLC向電磁閥（fá）發送信號，使電磁閥處於關閉的狀態（tài），因此真空度上升，這樣就形成了真空自動（dòng）調節能力。

真空泵的選擇

根據真空灌腸機（jī）專用真空係統對真空（kōng）度的（de）要求，通常選擇真空泵的極限真空度（dù）比設備要求的真空度高1個數量級（jí）。由（yóu）於係統正常工作（zuò）時壓強範圍要求真（zhēn）空泵正常工作（zuò）時的壓強（qiáng）範圍必須滿足設備工作時所要求的工作（zuò）壓強。根據被抽氣體是水蒸氣和雜質等具體情（qíng）況是否限製係統（tǒng）工（gōng）作時（shí）對油蒸汽的要求。真空泵係統的抽氣（qì）量：它是決（jué）定選擇某一類型真（zhēn）空泵的主要依據。

真空係統在真空灌腸機中應用（yòng）的與傳統的真（zhēn）空灌腸機比較有以下諸多優點：①用真空（kōng）傳感（gǎn）器（qì）采集（jí）真空信號量發送給PLC控（kòng）製器（qì），通過程序來控製電磁閥的吸合狀態，通過觸摸顯示屏輸入（rù）合適（shì）的真（zhēn）空度（dù）區間範圍（wéi），全麵實現了真空灌腸機真空度的自動調節功能（néng），使（shǐ）真空度的調節（jiē）精度提高；②提高了生產勞動效率（lǜ），提高了產品的可靠性、實用性。